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■新譯通氧化學(xué)翻譯公司 

氧化(oxidation) 葡萄糖(或糖原)在正常有氧的條件下, 氧化后,產(chǎn)生CO2 和水,這個(gè)總過(guò)程稱(chēng)作糖的有氧氧化,又稱(chēng)細胞氧化或生物氧化。整個(gè)過(guò)程分為三個(gè)階段: ①糖氧化成丙酮酸。葡萄糖進(jìn)入細胞后經(jīng)過(guò)一系列酶的催化反應,最后生成丙酮酸的過(guò)程,此過(guò)程在細胞質(zhì)中進(jìn)行, 并且是不耗能的過(guò)程;②丙酮酸進(jìn)入線(xiàn)粒體, 在基質(zhì)中脫羧生成乙酰CoA; ③乙酰CoA進(jìn)入三羧酸循環(huán), 徹底氧化。      

物質(zhì)失電子的作用叫氧化;得電子的作用叫還原。狹義的氧化指物質(zhì)與氧化合;還原指物質(zhì)失去氧的作用。氧化時(shí)氧化值升高;還原時(shí)氧化值降低。氧化、還原都指反應物(分子、離子或原子)。氧化也稱(chēng)氧化作用或氧化反應。有機物反應時(shí)把有機物引入氧或脫去氫的作用叫氧化;引入氫或失去氧的作用叫還原。物質(zhì)與氧緩慢反應緩緩發(fā)熱而不發(fā)光的氧化叫緩慢氧化,如金屬銹蝕、生物呼吸等。劇烈的發(fā)光發(fā)熱的氧化叫燃燒。   

一般物質(zhì)與氧氣發(fā)生氧化時(shí)放熱,個(gè)別可能吸熱如氮氣與氧氣的反應。電化學(xué)中陽(yáng)極發(fā)生氧化,陰極發(fā)生還原。

氧化應激(Oxidative Stress,OS),體內氧化與抗氧化作用失衡,傾向于氧化,導致中性粒細胞炎性浸潤,蛋白酶分泌增加,產(chǎn)生大量氧化中間產(chǎn)物。氧化應激是由自由基在體內產(chǎn)生的一種負面作用,并被認為是導致衰老和疾病的一個(gè)重要因素。研究表明,抗氧化劑可以減緩氧化應激帶來(lái)的危害。 氧化應激破壞了強氧化劑和抗氧化劑的平衡導致的潛在傷害,氧化劑、抗氧化劑平衡的破壞是細胞損傷的主要原因。氧化應激的指示劑包括損傷的DNA堿基、蛋白質(zhì)氧化產(chǎn)物、脂質(zhì)過(guò)氧化產(chǎn)物。反應性氧化物(Reactive Oxidative Species,ROS)是血管細胞增長(cháng)的重要細胞內信號。氧化應激,過(guò)度的ROS活性狀態(tài),與血管疾病狀態(tài)(如高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化)有關(guān)。ROS家族的一個(gè)重要成員是過(guò)氧化物。大量研究表明神經(jīng)退行性病變中有ROS增加現象;在冠狀動(dòng)脈疾病狀態(tài)OS由于血管細胞外超氧化物歧化酶減少而加劇,而超氧化物歧化酶在正常情況下是對抗超氧化物陰離子的重要保護性酶;OS在肺纖維化、癲癇、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、帕金森病中均扮演重要角色。

氧化應激的概念最早源于人類(lèi)對衰老的認識。1956年英國學(xué)者Harmna首次提出自由基衰老學(xué)說(shuō),該學(xué)說(shuō)認為自由基(Free radical)攻擊生命大分子造成組織細胞損傷,是引起機體衰老的根本原因,也是誘發(fā)腫瘤等惡性疾病的重要起因。1990年美國衰老研究權威Sohal教授指出了自由基衰老學(xué)說(shuō)的種種缺陷,并首先提出了氧化應激的概念。   

氧化應激是指機體在遭受各種有害刺激時(shí),體內高活性分子如活性氧自由基(reactive oxygen species,ROS)和活性氮自由基(reactive nitrogen species,RNS)產(chǎn)生過(guò)多,氧化程度超出氧化物的清除,氧化系統和抗氧化系統失衡,從而導致組織損傷。   

ROS包括超氧陰離子(.O2-)、羥自由基(.OH)和過(guò)氧化氫(H2O2)等;RNS包括一氧化氮(.NO)、二氧化氮(.NO2)和過(guò)氧化亞硝酸鹽(.ONOO-)等。機體存在兩類(lèi)抗氧化系統,一類(lèi)是酶抗氧化系統,包括超氧化物歧化酶(SOD)、過(guò)氧化氫酶(CAT)、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GSH-Px)等;另一類(lèi)是非酶抗氧化系統,包括維生素C、維生素E、谷胱甘肽、褪黑素、α-硫辛酸、類(lèi)胡蘿卜素、微量元素銅、鋅、硒(Se)等。

氧化應激的定量評價(jià)方法大致分做三類(lèi):1)測定由活性氧修飾的化合物;2)測定活性氧消除系統酶和抗氧化物質(zhì)的量;3)測定含有轉錄因子的氧化應激指示物。進(jìn)一步尚有:1)生物體內氧化應激的程度足以產(chǎn)生應答;2)活體內難以蓄積;3)在活體內不是被代謝,而是穩定存在,等等。理解這些要點(diǎn)對于臨床普及推廣都很有用。   

但在臨床上,氧化應激的定量仍舊存在問(wèn)題。因氧化應激與各種各樣疾病均密切相關(guān),故缺乏特異性,其量化指標難以用于特別指定的疾病。所以目前認為,當用于“全身評價(jià)”,或者在已經(jīng)明確疾病原因為氧化應激后的“嚴重程度及予后”的評價(jià)。

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