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■新譯通微生物學(xué)翻譯公司 

微生物學(xué)(microbiology) 生物學(xué)的分支學(xué)科之一。它是研究各類(lèi)微小生物(細菌、放線(xiàn)菌、真菌、病毒、立克次氏體、支原體、衣原體、螺旋體原生動(dòng)物以及單細胞藻類(lèi))的形態(tài)、生理、生物化學(xué)、分類(lèi)和生態(tài)的科學(xué)。   

簡(jiǎn)史和主要內容 經(jīng)驗階段自古以來(lái),人類(lèi)在日常生活和生產(chǎn)實(shí)踐中,已經(jīng)覺(jué)察到微生物的生命活動(dòng)及其所發(fā)生的作用。中國利用微生物進(jìn)行釀酒的歷史,可以追溯到4 000多年前的龍山文化時(shí)期。殷商時(shí)代的甲骨文中刻有“酒”字。北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》(533~544)中,列有谷物制曲、釀酒、制醬、造醋和腌菜等方法。   

在古希臘留下來(lái)的石刻上,記有釀酒的操作過(guò)程。中國在春秋戰國時(shí)期,就已經(jīng)利用微生物分解有機物質(zhì)的作用,進(jìn)行漚糞積肥。公元1世紀的《氾勝之書(shū)》提出要以熟糞肥田以及瓜與小豆間作的制度。2世紀的《神衣本草經(jīng)》中,有白僵蠶治病的記載。6世紀的《左傳》中,有用麥曲治腹瀉病的記載。在10世紀的《醫宗金鑒》中,有關(guān)于種痘方法的記載。1796年,英國人E.琴納發(fā)明了牛痘苗,為免疫學(xué)的發(fā)展奠定了基??   

形態(tài)學(xué)階段 17世紀,荷蘭人列文虎克用自制的簡(jiǎn)單顯微鏡(可放大160~260倍)觀(guān)察牙垢、雨水、井水和植物浸液后,發(fā)現其中有許多運動(dòng)著(zhù)的“微小動(dòng)物”,并用文字和圖畫(huà)科學(xué)地記載了人類(lèi)最早看見(jiàn)的“微小動(dòng)物”——細菌的不同形態(tài)(球狀、桿狀和螺旋狀等)。過(guò)了不久,意大利植物學(xué)家P.A米凱利也用簡(jiǎn)單的顯微鏡觀(guān)察了真菌的形態(tài)。1838年,德國動(dòng)物學(xué)家C.G.埃倫貝格在《纖毛蟲(chóng)是真正的有機體》一書(shū)中,把纖毛蟲(chóng)綱分為22科,其中包括3個(gè)細菌的科(他將細菌看作動(dòng)物),并且創(chuàng )用bacteria(細菌)一詞。1854年,德國植物學(xué)家F.J.科思發(fā)現桿狀細菌的芽孢,他將細菌歸屬于植物界,確定了此后百年間細菌的分類(lèi)地位。   

生理學(xué)階段 微生物學(xué)的研究從19世紀60年代開(kāi)始進(jìn)入生理學(xué)階段。法國科學(xué)家L.巴斯德對微生物生理學(xué)的研究為現代微生物學(xué)奠定了基礎。他論證酒和醋的釀造以及一些物質(zhì)的腐敗都是由一定種類(lèi)的微生物引起的發(fā)酵過(guò)程,并不是發(fā)酵或腐敗產(chǎn)生微生物;他認為發(fā)酵是微生物在沒(méi)有空氣的環(huán)境中的呼吸作用,而酒的變質(zhì)則是有害微生物生長(cháng)的結果;他進(jìn)一步證明不同微生物種類(lèi)各有獨特的代謝機能,各自需要不同的生活條件并引起不同的作用;他提出了防止酒變質(zhì)的加熱滅菌法,后來(lái)被人稱(chēng)為巴斯德滅菌法,使用這一方法可使新生產(chǎn)的葡萄酒和啤酒長(cháng)期保存?坪諏π屡d的醫學(xué)微生物學(xué)作出了巨大貢獻?坪帐紫日撟C炭疽桿菌是炭疽病的病原菌,接著(zhù)又發(fā)現結核病和霍亂的病原細菌,并提倡采用消毒和殺菌方法防止這些疾病的傳播;他的學(xué)生們也陸續發(fā)現白喉、肺炎、破傷風(fēng)、鼠疫等的病原細菌,導致了當時(shí)和以后數十年間人們對細菌給予高度的重視;他首創(chuàng )細菌的染色方法,采用了以瓊脂作凝固培養基培養細菌和分離單菌落而獲得純培養的操作過(guò)程;他規定了鑒定病原細菌的方法和步驟,提出著(zhù)名的科赫法則。1860年,英國外科醫生J.利斯特應用藥物殺菌,并創(chuàng )立了無(wú)菌的外科手術(shù)操作方法。1901年,著(zhù)名細菌學(xué)家和動(dòng)物學(xué)家И.И.梅契尼科夫發(fā)現白細胞吞噬細菌的作用,對免疫學(xué)的發(fā)展作出了貢獻。   

俄國出生的法國微生物學(xué)家C.H.維諾格拉茨基于1887年發(fā)現硫磺細菌,1890年發(fā)現硝化細菌,他論證了上壤中硫化作用和硝化作用的微生物學(xué)過(guò)程以及這些細菌的化能營(yíng)養特性。他最先發(fā)現嫌氣性的自生固氮細菌,并運用無(wú)機培養基、選擇性培養基以及富集培養等原理和方法,研究土壤細菌各個(gè)生理類(lèi)群的生命活動(dòng),揭示土壤微生物參與土壤物質(zhì)轉化的各種作用,為土壤微生物學(xué)的發(fā)展奠定了基??   

1892年,俄國植物生理學(xué)家Д.И.伊萬(wàn)諾夫斯基發(fā)現煙草花葉病原體是比細菌還小的、能通過(guò)細菌過(guò)濾器的、光學(xué)顯微鏡不能窺測的生物,稱(chēng)為過(guò)濾性病毒。1915~1917年,F.W.特沃特和F.H.de埃雷爾觀(guān)察細菌菌落上出現噬菌斑以及培養液中的溶菌現象,發(fā)現了細菌病毒——噬菌體。病毒的發(fā)現使人們對生物的概念從細胞形態(tài)擴大到了非細胞形態(tài)。   

在這一階段中,微生物操作技術(shù)和研究方法的創(chuàng )立是微生物學(xué)發(fā)展的特有標志。

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